น้ำผักผลไม้สีส้มเพื่อสุขภาพ

น้ำผักผลไม้สีส้มเพื่อสุขภาพ

 วันนี้เรามีเมนูน้ำผลไม้สีส้มมาแนะนำ ซึ่งทำจากแครอท สูตรนี้นอกจากใส่แครอทแล้วยังเพิ่มคุณค่าจากผลไม้วิตามินซีเพียบอย่างเสาวรส สับปะรด และส้ม แก้วนี้ไม่ใส่น้ำตาล รสหวานธรรมชาติ สีส้มสวยชวนดื่ม

ส่วนผสมน้ำผักผลไม้สีส้ม        

       

• แครอท 1 หัว
• เสาวรส 1 ลูก
• เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย
• ส้มซันคิสต์ 1 ลูก

วิธีทำน้ำผักผลไม้สีส้ม

 1. ปอกเปลือกแครอทออกนำไปล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแท่งยาว ๆ เตรียมไว้
 2. ผ่าครึ่งเสาวรสตักเอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้

 3. ปอกเปลือกสับปะรดหั่นเอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้
 4. ผ่าส้มซันคิสต์เป็น 4 ส่วน ลอกเอาเปลือกออก เอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้
 5. ใส่ผักและผลไม้ทุกอย่างลงไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก เทใส่แก้วพร้อมดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม

ยำทูน่า

ยำทูน่า

     สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีสูตรอาหาร มาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ เมนูนี้ใช้วัตถุดิบและส่วนผสมไม่เยอะ เข้าครัวทำได้เลยนะค่ะ ซึ่งอาหารเมนูนี้ทำกินง่ายและยังดีต่อสุขภาพ ทำให้ร่างกายแข็งแรงและยังเป็นอาหารคลีนที่ดีอีกด้วยค่ะ

สูตรอาหาร:ยำทูน่า

เครื่องปรุง+ส่วนผสม

- เนื้อปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง

   (ประมาณ 150 กรัม)

- ตะไคร้หั่นแฉลบบาง 1 ช้อนโต๊ะ

- พริกขี้หนูสวนหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

 หอมใหญ่หั่นตามยาวหัว 1/2 ลูก

- ขิงอ่อนซอย 1 ช้อนโต๊ะ

- คึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย

- มะเขือเทศหั่น 2 ลูก

- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาล 1 ช้อนชา

- ผัดสด (ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, แตงกวา, อื่นๆ)

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. เตรียมทำน้ำยำโดยนำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ คนจนส่วนผสมทั้งหมด เข้ากันและน้ำตาลละลายดี

 2. เปิดกระป๋องปลาทูน่า แยกเอาน้ำเกลือออก เสร็จแล้วนำเนื้อปลาทูน่าไปผสม กับน้ำยำที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่หนึ่ง

3. เคล้าเนื้อปลาเบาๆกับน้ำยำ (ระวังเนื้อปลาเละ จะไม่น่าทาน) ชิมรสและปรุงเพิ่มตามความชอบ

 4. ตักใส่จานพร้อมผักสด เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือเสริฟเป็นกับแกล้มก็ดี

*ที่มา:https://th.openrice.com/th/recipe/%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B8%97%E0%B8%B9%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2/4465